Τα φιστίκια είναι πλούσια σε σημαντική ποσότητα βιταμινών, για παράδειγμα, βιταμίνες Α, Β1, Β2, D, E, PP, E. Επιπλέον, τα φιστίκια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και λίπη που δεν περιέχουν χοληστερόλη.
Οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα φιστίκια μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και τη λειτουργία των αισθητηρίων συστημάτων, εκτός από την ομαλοποίηση της δραστηριότητας του νευρικού συστήματος και πολλών εσωτερικών οργάνων, όπως το συκώτι και η καρδιά.
Επιπλέον, τα φιστίκια αποτελούν ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, της πρόωρης γήρανσης και του καρκίνου.
Αυτή η ιδιότητα των φιστικιών οφείλεται στη σημαντική ποσότητα αντιοξειδωτικών που περιέχονται σε αυτό το προϊόν.
